Carrot cake en mode muffins.
Vous pouvez avoir Carrot cake en mode muffins en utilisant des ingrédients 16 et des étapes 3. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Carrot cake en mode muffins
- C'est de Ingrédients pour 7 petits carrot cakes :.
- C'est 1 de grosse carotte rapée.
- Préparez 70 gr de farine.
- Préparez 50 gr de d'huile de colza.
- C'est 33 g de sucre de canne blond.
- C'est 25 g de sucre de canne non raffiné.
- Vous avez besoin 20 g de noix.
- Préparez 20 gr de cranberries.
- Préparez 1 de oeuf.
- C'est 1 de cuil. à café de levure chimique.
- Préparez 1/2 de cuil. à café de mixed spice (ou cannelle).
- Préparez 1 de cuil. à café de gingembre (je n'en ai pas mis.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
- Préparez de Pour le glaçage :.
- Préparez 50 gr de sucre glace.
- C'est de le jus d'un petit citron.
Carrot cake en mode muffins étape par étape
- Préchauffez le four à 165°. - Ouvrez les noix et cassez les en petits morceaux. Pesez en 20 grammes. Pelez la carotte, râpez -la finement. - Dans la cuve du robot, cassez l'oeuf. Ajoutez les sucres et mélangez bien à l'aide du fouet.. - Ajoutez l'huile et fouettez puis la farine et la levure tout en continuant de mélangez..
- Ajoutez les épices, le sel puis les carottes et les noix. Mélangez encore. - Versez dans des moules à muffins. Enfournez environ 20mn. Vous pouvez planter la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson, si elle ressort sèche, c'est cuit. - Sortez-les du four, laissez refroidir, démoulez..
- Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace à un peu de jus de citron, mélangez jusqu'à obtenir une pâte. Badigeonnez les muffins, laissez sécher, ou pas....régalez-vous !.
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