Sorbet au vin chaud et aux épices. Un bon sorbet aux épices de noel qui remplacera parfaitement le vin chaud habituel ou le trou normand pendant les fête. Sorbet au vin chaud aux épices de Noel. Un bon sorbet aux épices de noel qui remplacera parfaitement le vin chaud habituel ou le trou normand pendant les fête.

Le vin chaud, avec ses odeurs de cannelle, d'épices, nous ramène toujours quelque part à la magie de Noël et aux bons moments passés sous la neige en Sorbet au vin chaud (ou plutôt sorbet au vin aux épices de Noël) J'adore le vin chaud aux épices ! Voici ma recette de vin chaud. [.] Donnez votre avis sur cette recette de Spritz et vin chaud aux épices ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Vous pouvez avoir Sorbet au vin chaud et aux épices en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 7. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Sorbet au vin chaud et aux épices

Vous avez besoin 75 cl de vin rouge.
C'est 1 de berlingot d’épices à vin chaud de chez Max Daumin.
C'est 50 gr de sucre Rapadura.
Préparez 2 de rondelles de citron bio.
C'est 150 gr de d’eau minérale.
C'est 150 gr de sucre en poudre.

Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts. Ajouter les zestes d'agrumes, le sucre et les épices. Versez le vin dans une casserole et ajoutez-lui les zestes, le sucre et les épices. Portez à ébullition, coupez le feu et couvrez.

Sorbet au vin chaud et aux épices étape par étape

Verser le vin dans une casserole. Ajouter le sucre et les épices. Mélanger avec une cuillère en bois..
Ajouter les rondelles de citron..
Mettre en chauffe jusqu’à la limite de l’ébullition..
Couper la chauffe et laisser infuser jusqu’à complet refroidissement..
Ajouter l’eau minérale et le sucre en poudre dans une autre casserole. Porter à frémissement. Couper la chauffe aux premiers bouillons. Laisser refroidir complètement..
Verser le vin chaud refroidi sur le sirop en prenant soin de le passer au travers d’un filtre ou d’une passoire tamis pour éliminer les dépôts d’épices..
Bien mélanger et conserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure voire ½ journée avant de faire prendre en turbine à glace pour environ 20 minutes..

Le vin chaud est un peu le miroir de la sangria, pour la saison d'hiver - infusé d'agrumes et d'épices, mais réchauffé, plutôt que sur des glaçons. Il en existe plusieurs variations, autour de ces ingrédients principaux. Quel vin choisir, comment le chauffer, quelles épices ajouter (cannelle, etc.), comment le faire avec du vin blanc? Quoi de plus savoureux qu'un bon verre de vin chaud aux épices? Et c'est encore plus vrai quand on est au cœur de l'hiver, après une bonne journée de ski ou de raquettes par exemple.