Brioche Turque.
Vous pouvez cuisiner Brioche Turque en utilisant des ingrédients 14 et des étapes 7. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Brioche Turque
- Vous avez besoin de Pour la pâte :.
- Préparez 500 g de farine.
- C'est 160 g de lait tiède.
- Préparez 160 g de d'eau tiède.
- C'est 120 g de d'huile.
- C'est 2 c de à s de sucre.
- Préparez 1 c de à s de levure boulangère.
- C'est 16 g de levure chimique.
- Préparez 1 de peu de sel.
- Préparez de Chocolat à tartiner.
- Préparez de Pour le sirop :.
- Préparez 1 de verre de lait.
- Vous avez besoin de Sucre vanillé.
- C'est 4 de portions de fromage.
Brioche Turque instructions
- Dans un saladier mettre le lait, l'eau, la levure boulangère, le sucre et le sel puis bien mélanger à l'aide d'un fouet..
- Ajouter l'huile et mélanger encore, ajouter un peu de farine et la levure chimique et mélanger encore..
- Ajouter le reste de la farine et bien l'incorporer à l'aide d'une spatule, laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume..
- Former des petites boules d'environ 80 g, les étaler sur le plan de travail, et mettre dans chaque une une petite cuillère de chocolat à tartiner, puis la fermer en formant une petite boule..
- Les disposer dans un plat huilé allant au four, en les séparant un peu, laisser lever une 2 ème fois..
- Pendant ce temps préparer le sirop: mettre tous les ingrédients dans le verre du mixeur plongeant puis bien mixer le tout, verser le sirop sur les brioches..
- Badigeonner les brioches d'un œuf, et mettre à cuire à 200°, à la sortie du four les recouvrir avec un torchon propre et laisser refroidir..
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