Comment Préparer Appétissant La brioche de Badette

La brioche de Badette.

Vous pouvez cuisiner La brioche de Badette en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de La brioche de Badette

1. C'est 350 g de farine blanche.
2. Préparez 50 g de sucre en poudre.
3. Vous avez besoin 1 CC de rase de sel fin.
4. C'est 4 de oeufs.
5. Vous avez besoin 20 g de levure fraîche délayée dans un peu d'eau (la moitié d'un cube).
6. Vous avez besoin 170 g de beurre fondu tiède.

La brioche de Badette étape par étape

1. La préparer la veille : Mélanger la farine, le sucre et sel.
2. Ajouter les oeufs battus en omelette. Ajouter la levure délayée en 2 CS d'eau. Ajouter le beurre fondu tiédi. Mélanger pour faire une pâte bien homogène. Mettre dans un récipient fermé type tupperware. Placer dans le bas du frigo toute une nuit.
3. Le lendemain : Laisser lever à température ambiante dans le four froid. Attention elle ne doit pas déborder. La faire lever environ 2h..
4. Mettre la pâte sur un plan de travail fariné. Travailler la pâte. L'aplatir avec un rouleau à pâtisserie, la rouler pour former un boudin..
5. Allumer le four (pas de préchauffage), mettre à 130, et faire cuire 25 min (tout dépend du four)..
6. Vous pouvez la badigeonner de jaune d'oeuf avant la cuisson si vous souhaitez un aspect doré.
7. Le couper en 8 morceaux égaux. Mettre les morceaux autour du moule..