Gâteau spirale au chocolat et crème Pâtissière.
Vous pouvez cuisiner Gâteau spirale au chocolat et crème Pâtissière en utilisant des ingrédients 14 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Gâteau spirale au chocolat et crème Pâtissière
- C'est 300 g de farine.
- Préparez 200 g de sucre.
- C'est 4 de oeufs.
- Vous avez besoin 40 g de cacao en poudre non sucrée.
- C'est 100 ml de d'huile neutre.
- Préparez 150 ml de lait.
- Vous avez besoin 1 de sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin de Pour la crème Pâtissière.
- C'est 250 ml de lait.
- Vous avez besoin 30 g de farine.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de d'extrait vanille.
- C'est 2 de oeufs.
- C'est 70 g de sucre.
- C'est 1 de pincée de sel.
Gâteau spirale au chocolat et crème Pâtissière instructions
- Crème Pâtissière : Dans une casserole, faites chauffer le lait, la vanille et ajouter la pincée de sel. Pendant que le lait chauffe, fouettez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine puis le lait bouillant petit à petit..
- Reversez le tout dans la casserole. Mettre à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe. Laissez bouillir quelques instants en continuant à mélanger pour éviter que le fond n’attache. Versez la crème dans une poche à douille et réservez..
- Gâteau au Chocolat : Fouettez les œufs avec le sucre pendant 5 minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l’huile et le lait en filet tout en continuant de battre. Dans un autre bol, tamisez et mélangez la farine, la levure et le cacao..
- Versez ce mélange petit à petit à la préparation liquide. Préchauffez le four à 180°C. Dans un moule de 26/24 cm beurré et fariné, versez la pâte à gâteau. A l’aide de la poche à douille, déposez la crème pâtissière en spirale sur la pâte à gâteau. N’hésitez pas à faire plusieurs passages pour utiliser toute la crème pâtissière Enfournez pour 40 min de cuisson à 180°C chaleur tournante..
s
