Recette: Délicieux Flan pâtissier au chocolat

Flan pâtissier au chocolat. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Recette flan pâtissier au chocolat par Vacus. Ce flan pâtissier au chocolat se déguste de préférence à température ambiante et fera le bonheur des petits et des grands gourmands !

Cette recette de flan pâtissier au chocolat est très facile à réaliser et se compose simplement d'une pâte brisée au cacao et d'un flan au chocolat noir. Un délicieux flan pâtissier mais au chocolat pour encore plus de gourmandise ! Retirez du feu et ajoutez le chocolat. Vous pouvez cuisiner Flan pâtissier au chocolat en utilisant des ingrédients 13 et des étapes 7. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Flan pâtissier au chocolat

1. Vous avez besoin 1 de pâte brisée sucrée maison ou du commerce.
2. Préparez de Pour la crème pâtissière au chocolat :.
3. Préparez 500 ml de lait.
4. Vous avez besoin 75 g de sucre en poudre.
5. Vous avez besoin 1 de càc d'extrait de vanille ou 1/2 gousse de vanille.
6. C'est 3 de oeufs entiers.
7. Vous avez besoin 40 g de maizena.
8. Préparez 2 de càs de cacao en poudre non sucré.
9. C'est de Pour le nappage :.
10. Vous avez besoin 50 g de sucre.
11. Préparez 50 g de eau.
12. Vous avez besoin de Matériel recommandé : cercle à tarte de 24 à 28 cm de diamètre.
13. Vous avez besoin de pinceau de cuisine.

Mélangez bien jusqu'à ce que le chocolat ait bien fondu. Mettez ce mélange dans un plat à gratin peu profond et mettez un film plastique au contact de la crème. Un flan pâtissier au chocolat exceptionnel ! Une pâte sucrée maison avec un appareil à flan chocolaté et voila un dessert bon et épatant.

Flan pâtissier au chocolat étape par étape

1. Optionnel : confectionner une pâte brisée sucrée et foncer un cercle à tarte de 24 à 28 cm de diamètre. Réserver le fond de tarte au frais jusqu'à son utilisation. Recette de ma pâte brisée sucrée en lien : https://cookpad.com/fr/recettes/11602548-pate-brisee-sucree.
2. Préchauffer le four à 180°C. Confectionner la crème pâtissière au chocolat : Faire bouillir le lait avec la gousse coupée en longueur (et les graines grattées) ou l'extrait de vanille. Laisser infuser si vous utiliser la vanille en gousse. Blanchir les oeufs avec le sucre..
3. Diluer la maizena dans un peu de lait et versez-la dans les oeufs..
4. Verser le lait chaud sur les oeufs en mélangeant. Verser l'appareil de nouveau dans la casserole et faire cuire en mélangeant fréquemment jusqu'à l'épaississement de la crème..
5. Incorporer le cacao en poudre non sucré. Verser la crème sur le fond de tarte..
6. Enfourner à 180°C et cuire pendant 25 min. Décercler délicatement et laisser refroidir sur grille. Confectionner le nappage : dans une casserole verser l'eau et le sucre et porter à 105°C. Recouvrir la tarte avec le nappage..
7. Déguster tiède ou froid. Bon appétit!.

Sortir le cercle avec le fond de tarte sucrée, verser la préparation au chocolat. Etaler la surface avec une petite spatule (remuer un peu la plaque pour bien. Recette du flan pâtissier au chocolat mais sans pâte. Très facile, fondant et à réaliser avec des ingrédients du placard. Aujourd'hui c'est la tour d'une version noire, gourmande et même sans pâte (histoire de se simplifier la vie) : un flan au chocolat sans pâte.