Mousse au chocolat. Recette de l'authentique mousse au chocolat économique, simple, facile et rapide. Une recette de mousse au chocolat classique. Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.

There are a couple of ways to We've followed the traditional French method of making mousse au chocolat, using just a few. Here´s a recipe for a super fluffy mousse au chocolat! This mousse is really easy to make, so please try it out and tell me how it tasted. Vous pouvez cuisiner Mousse au chocolat en utilisant des ingrédients 5 et des étapes 5. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Mousse au chocolat

Vous avez besoin 200 g de chocolat noir(70/80%).
C'est 2 cuillères à soupe de lait.
Préparez 10 centilitres de crème liquide.
C'est 20 g de beurre.
Préparez 3 de oeufs.

Réussir une mousse au chocolat onctueuse, légère et aérienne ? Vous pourrez choisir de réaliser votre mousse avec du chocolat noir, au lait ou chocolat blanc, selon vos préférences. La mousse au chocolat est un dessert dont la composition traditionnelle comporte au minimum du chocolat et du blanc d'œuf, monté en neige. Elle peut parfois être agrémentée de jaune d'œuf, de sucre ou de crème montée, d'épices ou de zestes d'agrumes.

Mousse au chocolat étape par étape

Hachez le chocolat au couteau et mettez-le dans un grand bol.
Portez le lait et la crème à ébullition. Versez ce liquide bouillant sur le chocolat en mélangeant avec un fouet, et mettre le beurre en petit morceau dans la préparation encore chaude..
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes, montez les blancs en neige, et mettre jaune dans la préparation chocolat..
Incorporez en 3 fois les blancs en neige dans le chocolat fondu. Soulevez délicatement la préparation avec une spatule en silicone pour cette étape là..
Répartissez la mousse dans des verrines et laissez prendre 4 heures au frais.

Mousse au Chocolat ist die beliebteste Nachspeise in Frankreich, übersetzt heißt diese Des Weiteren gibt es Rezepte für eine Mousse au Chocolat ohne Sahne oder sie wird auch oft mit Kaffee. Can be piped into individual cups before chilling and garnished with cocoa, whipped cream, or chocolate curls. Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est celle-ci que j'aime bien faire. Découvrez cette recette de mousse au chocolat en vidéo, avec des astuces pour la réussir à tous les coups. Rien de tel qu'une petite mousse au chocolat maison pour se régaler à coup sûr à l'heure du Pas besoin de passer des heures aux fourneaux pour concocter une savoureuse mousse au chocolat.