Recette: Parfait Macaron choco noix de coco

Macaron choco noix de coco.

Vous pouvez avoir Macaron choco noix de coco en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Macaron choco noix de coco

1. C'est 100 g de blanc d'oeuf (environ 3 blancs d'œuf).
2. Préparez 90 g de sucre en poudre.
3. C'est 125 g de poudre d'amande.
4. C'est 125 g de sucre glace.
5. Vous avez besoin 50 g de chocolat noir.
6. Vous avez besoin 50 ml de crème liquide à 30 % de matière grasse.
7. C'est 1 de peu de noix de coco.

Macaron choco noix de coco instructions

1. Dans un robot hachoir, mixer la poudre d'amande et le sucre glace quelques secondes, tamisez et réservez..
2. Montez les blancs en neige en ajoutant progressivement le sucre pour obtenir une meringue française. Incorporez délicatement à l'aide d'une maryse le mélange poudre d'amande +sucre glace dans la meringue..
3. Mettre la préparation dans une poche à douille et réalisez les macarons, laissez croûter 20 minutes. Enfournez dans un four préchauffé à 140 degrés pendant 12 minutes..
4. Pour la ganache, faire chauffer la crème liquide, et versez sur le chocolat, bien mélanger et mettre au frais. Déposez un peu de ganache à l'intérieur des macarons à l'aide de la poche à douille. Rouler les contours dans la noix de coco..