Drip cake chocolat noir fraise. Recette lègère et facile de cake au chocolat & framboise. Cake plein de douceur et de saveurs. Si Bon et si Facile à rèaliser.

Ajouter à mes carnets. la recette Cake chocolat pomme poire fraise. Partager à mes amis. la recette Cake chocolat pomme poire fraise. Livraison Gratuite* à la date souhaitée ! Vous pouvez cuisiner Drip cake chocolat noir fraise en utilisant des ingrédients 24 et des étapes 10. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Drip cake chocolat noir fraise

Vous avez besoin de Crème au beurre meringue suisse au chocolat 🍫.
Vous avez besoin de Crème au beurre chocolat meringue suisse.
Préparez 9 de blancs d oeufs.
Vous avez besoin 290 g de sucre.
Préparez 555 g de beurre doux pommade.
Vous avez besoin 250 g de chocolat noir.
Vous avez besoin 35 g de poudre de cacao amer.
Préparez de Ganache chocolat.
C'est 450 g de chocolat noir.
C'est 450 g de crème liquide entière.
Préparez de Sirop imbibage.
Vous avez besoin de Queue de fraise.
Vous avez besoin de Même quantité de sucre.
C'est de Même quantité d’eau.
C'est de Fourrage.
C'est 500 g de fraises 🍓.
C'est de Génoise (20 cm sur 10 cm de hauteur).
Vous avez besoin 9 de oeufs.
C'est 350 g de sucre.
Préparez 350 g de farine.
Vous avez besoin de Effet drip.
C'est 60 g de chocolat noir.
C'est 40 g de crème liquide entière.
Vous avez besoin 5 g de beurre.

Un délicieux drip cake dégoulinant orné de ses macarons à la fraise. Ce produit n'est plus en stock. Date de disponibilité Chocolate explosion drip cake is made with all your favourite chocolate bars and is flooded with chocolate ganache. Top tip for making Chocolate explosion drip cake.

Drip cake chocolat noir fraise étape par étape

Ganache : faire bouillir la crème liquide à la casserole et la verser en 3 fois sur votre chocolat coupé en morceaux. Mélanger jusqu’à obtenir une ganache lisse et brillante. Filmer au contact et réserver au frigo..
Génoise : au robot fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange triple de volume et blanchisse. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Versez votre préparation dans un moule haut chemisé et graissé (vidéo préparation génoise sur YouTube cookpad France). Enfournez 1h15 à 160•C. Demouler et laisser refroidir..
Crème au beurre à la meringue suisse au chocolat : au bain marie fouettez vos blancs d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit complètement dissout. Vérifiez la température à l’aide d’un thermomètre vous devez obtenir 55•C. Mettre le tout dans la cuve du robot et fouettez à pleine vitesse jusqu’à ce que le mélange soit tiède. Vous devez obtenir une belle meringue lisse et brillante..
Ajoutez le beurre très mou petit à petit et continuez à fouettez à vitesse rapide. Lorsque la crème est prête, ajoutez votre chocolat fondu (froid) et la poudre de cacao. Fouettez à nouveau 2min mais à vitesse lente. Réservez à température ambiante..
Sirop imbibage : porter à ébullition l’ensemble de vos ingrédients pendant 10 minutes et laisser refroidir..
Montage: coupez votre génoise en 4 disques d’épaisseurs égales. Sur le premier disque: imbiber à l’aide d’un pinceau de sirop. Faire un boudin de crème au beurre sur l’extérieur puis ajoutez votre ganache et quelques morceaux de fraises si vous le voulez. Recouvrir d’un disque de génoise et recommencer à nouveau l’opération..
Pour un montage plus facile j’ai remis dans mon moule pour que ça reste bien droit jusqu’au démoulage..
Recouvrir de crème au beurre généreusement et lissez avec une spatule. Remettre au frigo 30min. Complétez les trous avec un peu de crème au beurre et lisser à nouveau. Remettre au frigo 1 bonne heure..
Coulure chocolat : au micro onde, faire fondre le chocolat avec la crème. Mélanger et ajouter le beurre. Laisser tiédir. Mettre dans une bouteille biberon et faire votre effet drip sur le gâteau..
Decorez comme vous le souhaitez et déguster bien frais !.

Use your favourite chocolates on top of this delicious cake. Aujourd'hui, je vous présente le cake au chocolat avec un cœur tout juste cuit et fondant ! Le chocolat vous pouvait le faire fondre au micro-ondes, à la chocolatière, au bain marie. This drip cake recipe is super easy, and walks you through everything you need to know about drip cakes! Drip cakes are a cake decorating style that has taken the baking world by storm.