Dôme chocolat et spéculoos. Dômes à la mousse au chocolat truffée de framboises et d'éclats de spéculoos. Un petit dessert très rapide à réaliser pour un effet garanti. "Une véritable tuerie, un délice, terrible.", c'est un exemple des critiques qui ont suivi les premières bouchées de cette mousse au chocolat noir et spéculoos. Retrouver la recette sur le site de cuisineregionale.fr La cuisine de vos régions comme à la maison.

Salé ou sucré, le dôme donne une note chic à votre table. Mixer les spéculoos avec le lait pour obtenir une "crème de spéculoos". Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Vous pouvez cuisiner Dôme chocolat et spéculoos en utilisant des ingrédients 4 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Dôme chocolat et spéculoos

Vous avez besoin 160 g de chocolat noir.
Vous avez besoin 100 mL de crème liquide bien froide.
Préparez 10 mL de sucre glace.
Vous avez besoin 50 g de spéculoos.

Gâteau chocolat spéculoos et caramel au beurre salé. Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! Mon chéri n'aime pas trop les mousses au chocolat, il n'était pas ravi d'en voir une au menu. Il l'a goûté pour me faire plaisir… « Mais elle est trop bonne ta mousse au chocolat ! » Ben oui… avec des spéculoos, c'est terrible !

Dôme chocolat et spéculoos étape par étape

Faire fondre 80g de chocolat et le déposer dans le moule des dômes. Placer le moule une nuit au réfrigérateur..
Faire fondre 80g de chocolat. Puis, mettre dans un robot la crème liquide et le sucre glace et monter la crème. Vous pouvez également le faire à l'aide d'un batteur..
Ajouter la crème au chocolat et mélanger..
Remplir les coques sans aller jusqu'au bord..
Dans un bol, émietter les spéculoos..
Recouvrir les dômes de spéculoos. Laisser une après-midi au réfrigérateur..
Démouler les dômes. Pour la présentation, recouvrir légèrement de spéculoos..

Faciles et rapides à réaliser, ces coulants au chocolat et aux spéculoos sont savoureux ! Mousse chocolat et spéculoos. publié par Anne. Afficher la recette comme sur mon Thermomix. Une ganache au chocolat blanc et à la vanille préparée à l'aide d'un siphon et recouverte de spéculoos au miel. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business.