Comment Préparer Délicieux Tarte au chocolat et caramel beurre salé

Tarte au chocolat et caramel beurre salé. ● Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte chocolat caramel au beurre salé avec une pâte sucrée au cacao garnie d'un caramel au beurre salé et d'une. Mélangez pour qu'il fonde totalement, puis ajoutez la noix de beurre et lissez le tout. Ajouter le beurre et mélanger avec les mains, ajouter ensuite le lait et mélanger jusqu'à obtention d'une boule de pâte.

Le caramel au beurre salé préparé au début se rapproche du "salidou", spécialité bretonne que l'on trouve dans toute bonne crèperie. Déposez la pâte au caramel sur la pâte à tarte précuite. Puis versez la ganache au chocolat blanc sur le dessus et laissez-la prendre plusieurs heures au réfrigérateur. Vous pouvez avoir Tarte au chocolat et caramel beurre salé en utilisant des ingrédients 15 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Tarte au chocolat et caramel beurre salé

1. Préparez de Pâte sucrée.
2. Préparez 80 g de Sucre.
3. Préparez 100 g de beurre.
4. Vous avez besoin 200 g de Farine.
5. Préparez 1 de Oeuf.
6. C'est 1 de pincée de Sel.
7. Préparez de Caramel beurre salé.
8. Vous avez besoin 200 g de sucre.
9. C'est 65 g de d'eau.
10. Vous avez besoin 5 g de sel.
11. Vous avez besoin 80 g de crème liquide.
12. Préparez 45 g de beurre.
13. C'est de Ganache chocolat noir.
14. Vous avez besoin 200 g de chocolat noir.
15. Préparez 200 g de crème (30%).

La tarte chocolat et caramel beurre salé. Cette tarte, quand je vois les photos, je me dis que je devais être peu en bad mood quand je l'ai photographié ! Cette tarte chocolat est plus gourmande avec sa couche de caramel beurre salé et bananes coupées en rondelles recouverts d'une ganache chocolat noir et chocolat au lait. Tarte au chocolat crémeux au caramel beurre salé.

Tarte au chocolat et caramel beurre salé instructions

1. Préparez votre pâte en mélangeant beurre en pommade et sucre puis oeuf. L'ajouter à la farine et au sel. Laissez reposez au frais. Abaissez votre pâte. Foncez votre cercle à tarte. Piquez le fond. Précuire votre pâte 15 minutes à 180 degrés..
2. Préparez votre caramel en mettant sucre et eau dans une casserole. Portez à ébullition jusqu'à que le caramel soit brun. Ne pas mélangez. Hors du feu ajoutez la crème, mélangez. Puis ajoutez beurre et sel..
3. Versez sur votre fond de tarte. Mettre 3 h au frais..
4. Préparez votre ganache au chocolat en faisant chauffer la crème puis l'ajouter en 2 fois sur le chocolat dans un saladier. Mélangez doucement avec une maryse. Ajoutez par dessus le caramel. Mettre 3 h au frais. Puis rajouter des déco au moment de servir..

Pour ma part des copeaux de chocolat, cacao en poudre et crêpes dentelles. Voici une recette ultra rapide si vous avez un gouter ou un dessert de dernière minute à préparer ! Et en plus elle est vraiment délicieuse et plaira aux gourmands : une tarte à base de pate sablée croustillante, une onctueuse ganache au chocolat et un décor au caramel au beurre salé. Pâte sucrée croustillante, caramel au beurre salé, et chantilly au chocolat noir. Caramel au beurre salé : Versez un peu de sucre dans une casserole et commencez la caramélisation.