Comment Préparer Appétissant Crumble au chocolat fondant

Crumble au chocolat fondant.

Vous pouvez cuisiner Crumble au chocolat fondant en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 9. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Crumble au chocolat fondant

1. C'est de Pour la pâte à crumble.
2. C'est 50 Gr de noisettes entières.
3. C'est 50 Gr de Sucre en poudre.
4. Vous avez besoin 50 Gr de beurre.
5. C'est 70 Gr de Farine.
6. Vous avez besoin de Pour la crème au chocolat.
7. Vous avez besoin 200 Gr de chocolat noir.
8. C'est 10 cl de lait.
9. Préparez 25 cl de crème liquide.
10. C'est 1 de oeuf.
11. Vous avez besoin 3 de jaunes d’œuf.

Crumble au chocolat fondant instructions

1. Dans une petite casserole à feu doux, faire fondre le sucre et les noisettes jusqu’à obtenir un caramel (odeur de pralines ou chouchous!). Réserver.
2. Dans une autre casserole, mélanger la crème et le lait et les porter à ébullition..
3. Pendant ce temps, mixer le chocolat..
4. Retirer du feu la crème, ajouter le chocolat et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu..
5. Mixer le mélange noisettes et sucre, ajouter la farine puis le beurre et mixer à nouveau. Ne pas trop mixer pour laisser des morceaux de noisettes..
6. Mélanger l’œuf et les jaunes et les ajouter à la crème, bien mélanger, laisser épaissir quelques instants et verser dans un plat à gratin..
7. Verser le mélange aux noisettes délicatement sur le dessus pour qu’il reste sur le dessus..
8. Enfourner 40 minutes à 150 degrés et passer sous le grill quelques minutes pour faire dorer la croûte du crumble..
9. Déguster tiède.