Façon la plus simple de Faire Appétissant Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée. Chargement de votre vidéo. "Tarte au citron meringuée délicieuse". Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue qui lui apporte une touche de douceur. Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo.

Elle se compose d'une pâte sucrée, d'une crème au citron et d'une meringue italienne. Concernant la meringue, il n'y a pas vraiment de règles. Qui peut résister au grand classique des desserts que représente la tarte au citron meringuée ? Vous pouvez cuisiner Tarte au citron meringuée en utilisant des ingrédients 14 et des étapes 9. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Tarte au citron meringuée

1. C'est de Pour la pâte.
2. Vous avez besoin 250 g de Farine de blé.
3. Vous avez besoin 150 g de Beurre doux.
4. Préparez 100 g de Sucre glace.
5. Préparez 1 de Oeuf.
6. Préparez 100 g de Poudre d'amande.
7. Préparez de Pour l'appareil.
8. Vous avez besoin 2 de Citrons jaunes.
9. Vous avez besoin 150 g de Sucre en poudre.
10. Préparez 3 de Oeufs.
11. Vous avez besoin 125 g de Beurre doux.
12. Vous avez besoin de Pour la meringue.
13. C'est 3 de Blancs d'oeuf.
14. Préparez 75 g de Sucre en poudre.

Voici la recette facile de ce dessert délicieux et gourmand à partager. On parie que vous en reprendrez une part ! À lire : connaissez-vous le citron caviar ? Ingrédients : Pour la pâte sablée. Avez-vous déjà réalisé une tarte citron meringuée ?

Tarte au citron meringuée instructions

1. La pate.
2. Préchauffer le four à 180 °C.
3. Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre glace, ajouter l’œuf puis la farine et la poudre d'amande (ne pas trop travailler la pâte). Faire une boule avec la pâte, la mettre dans un film alimentaire et la laisser reposer au moins 15 minutes au frais..
4. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte, et la répartir ensuite dans des cercles à tarte. Réserver à nouveau au frais pendant 30 min..
5. Disposer des feuilles de papier sulfurisé et des billes en céramique sur la pâte, et enfourner les fonds de tarte pendant 15 à 20 min..
6. L'appareil.
7. Dans une casserole, presser le jus des citrons et le mélanger avec le beurre. Les faire fondre à feu doux. Dans un bol, blanchir les œufs avec le sucre en fouettant vigoureusement, puis verser le beurre fondu et le jus de citron dessus. Remettre le mélange dans la casserole et cuire pendant 3 min, jusqu'à épaississement de l'appareil au citron. Verser la crème sur la pâte cuite et réserver au frais..
8. La meringue.
9. Avec un fouet électrique, monter les blancs d’œufs en neige avec la moitié du sucre, puis ajouter le reste du sucre à la fin, afin de serrer la meringue. A l'aide d'une poche, dresser de petites pointes de meringue sur les tartes, puis les brûler à l'aide d'un chalumeau..

On pense souvent que réaliser cette tarte s'avère compliqué, mais c'est faux. Avec la recette CuisineAZ de la tarte au citron meringuée simplissime, vous ne pourrez plus dire que faire de la pâtisserie est compliqué. La tarte au citron meringuée est un des desserts préférés des français. Et si il m'est très difficile de choisir mon dessert préféré, celui-ci est assurément dans le haut de la liste ! Je vous propose ici ma version peaufinée au cours des années.