Tarte au citron en verrine. - Réaliser la crème de citron. - Dans une casserole, mélanger le jus de citron et le sucre. - Porter à ébullition puis retirer du feu. - Verser sur les œufs battus en fouettant vivement. - Remettre le tout dans la casserole à feu doux et continuer à fouetter jusqu'à obtenir une crème épaisse. Des verrines avec ce qui reste d'une tarte, c'est rapide, recyclable et tellement bon. Je raffole des agrûmes en général mais du citron en particulier.

La crème au citron : Mettre à bouillir le jus de citron avec le sucre et laisser refroidir. Cassez les œoeufs, fouettez-les, grattez la ½ gousse de vanille et 'ajoutez le tout au mélange. La tarte au citron déstructurée version verrine. Vous pouvez cuisiner Tarte au citron en verrine en utilisant des ingrédients 5 et des étapes 5. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Tarte au citron en verrine

Préparez 3 de citrons.
C'est 2 de œufs et 2 blanc d’œufs.
Vous avez besoin de Biscuit petit beurre ou palet bretons.
Préparez 50 g de beurre.
C'est 75 g de sucre glace + quelque cuillère à soupe pour la meringue.

Incorporer deux œufs entiers et bien mélanger. Mettre à chauffer au bain marie et retirer du feu dès que le mélange épaissit. Hors du feu, ajouter le beurre. Tarte au citron, fond de tarte biscuit et noix Voir la recette.

Tarte au citron en verrine étape par étape

Dans une casserole pressez les citrons et mettre le zeste des citrons, le sucre glace et les œuf. Remuer et laisser chauffer sans bouillir.
Une fois chaud mettre le beurre couper en morceaux et mélanger jusqu’à ce que se soit lisse.
Émiettez les gâteux et les disposer au donc des verrines, puis mettre la crème de citron par dessus.
Disposez le tout au frigo pendant 3h minimum.
Pour la meringue battre deux blanc d’œuf puis petit à petit mettre du sucre glace, mettre ensuite sur la crème de citron et mettre au frigo 30m.

Si les verrines ne supporte pas le four afin que la meringue durcisse légèrement et je les brûle au chalumeau pour les colorer légèrement. Tarte au citron meringuée déstructurée en verrine au companion thermomix ou autres robots Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez Je partage avec vous la recette facile, simple et rapide à faire de ce délicieux et rafraîchissant dessert, une tarte au citron en verrines, une présentation. Déposez dessus une couche de crème au citron. Mettez la meringue dans une poche à douille cannelée (ou à saint-honoré) et dressez-la en belles volutes sur les verrines. Faites dorer au chalumeau de cuisine.