Façon la plus simple de Préparer Savoureux Guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf

Guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf.

Vous pouvez avoir Guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 3. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf

1. C'est 16 g de gélatine en poudre dans 96g d'eau froide.
2. Vous avez besoin 80 G de d'eau.
3. C'est 220 g de sucre en poudre.
4. Vous avez besoin 80 g de sirop de Cerise.
5. Vous avez besoin de colorant.
6. Vous avez besoin de maïzena.

Guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf instructions

1. Dans un rammequin, faites gonfler la gélatine en poudre dans l'eau froide. Dans une casserole, portez à ébullition l'eau, le sucre, le sirop, le colorant. Lorsqu'il a atteint une température de 118°C, retirez du feu. Pendant que le sirop chauffe. Au micro-onde faites fondre votre masse de gélatine pendant 10secondes. Celle-ci va devenir liquide Mettre le tout dans le robot muni du fouet..
2. Fouettez à vitesse moyenne pendant 3min puis à pleine puissance jusqu'à ce que l'appareil soit tiède. La pâte va s'épaissir au fur et à mesure. Sur une plaque, déposez du papier sulfurisé et saupoudrez généreusement de maïzena pour que la pâte ne colle pas..
3. Versez votre pâte sur la feuille et remettre de la maïzena par dessus. Vous pouvez également la pocher si vous souhaitez lui donner des formes. Laissez sécher minimum 3h avant de la détailler..